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豆芽機(jī)使用說(shuō)明書(shū)內(nèi)容摘選
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產(chǎn)品名稱與芽苗菜食用起源及價(jià)值 ………………………………………………………… 1
技術(shù)參數(shù) ………………………………………………………………………………………………… 1
電氣原理圖 ………………………………………………………………………………………………… 2
重要注意事項(xiàng) …………………………………………………………………………………………… 2
產(chǎn)品性能與特點(diǎn) …………………………………………………………………………………… 3
安裝與使用步驟 ………………………………………………………………………………………… 3
部件結(jié)構(gòu) ………………………………………………………………………………………………… 4
清潔與保養(yǎng) ……………………………………………………………………………………………… 5
故障分析與排除 …………………………………………………………………………………………… 5
營(yíng)養(yǎng)菜譜 ……………………………………………………………………………………………………… 6
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綠豆芽炒韭菜
綠豆芽色澤晶瑩,味道清香,而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素等礦物質(zhì)。綠豆發(fā)芽后,維生素B2增加了2-3倍,維生素C增加了3倍,蛋白質(zhì)的分解也達(dá)到綠豆自身含量的7倍。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1. 富含維生素C、胡蘿卜素,能抑制癌物質(zhì)的形成,可以降低胃癌、食道癌、肺癌、皮膚癌的發(fā)生。
2. 清除血管壁中的膽固醇,防止心血管病變。
3. 清熱解毒、利水消腫、解酒毒、熱毒。
原料:綠豆芽300克,韭菜150克,食油30克,精鹽、味精適量
做法:韭菜切成 3 厘米長(zhǎng)的段,鍋內(nèi)油滾后,加適量精鹽,再放綠豆芽,隨炒隨加少量
水,水沸后就可把韭菜放入,再急炒,當(dāng)韭菜顯出油亮?xí)r,加適量味精后拌勻,即可盛起裝盤(pán)食用
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8. 為確保蔬苗菜健康生長(zhǎng),自來(lái)水使用前最好過(guò)濾干凈,同時(shí)確保每天更換一次。
9. 培養(yǎng)蔬苗菜時(shí),要先將苗種撿拾干凈,去除雜質(zhì)與泥土,并用干凈的自來(lái)水浸泡3-5小時(shí)再使用。遇個(gè)別種粒特別堅(jiān)硬的,如空心菜種,要適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,一般10-12小時(shí)即可使用,才能確保苗種的出芽率。
10. 當(dāng)環(huán)境溫度高于28℃時(shí),不適合發(fā)黃豆芽苗。
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豆芽機(jī)使用說(shuō)明書(shū)內(nèi)容截圖
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