專業(yè)食譜庫(kù)》是集豐富的食譜資料、菜肴資料、原料資料、烹調(diào)知識(shí)于一體的百科型營(yíng)養(yǎng)烹調(diào)知識(shí)程序。程序共收集了172套各種食譜、3700余道特色菜肴的配料與制作方法、1400余種烹調(diào)原料的詳細(xì)營(yíng)養(yǎng)成份含量及500余條營(yíng)養(yǎng)烹調(diào)知識(shí),這些知識(shí)內(nèi)容翔實(shí)、分類科學(xué)、種類齊全,以樹(shù)狀目錄分類顯示,查找方便。同時(shí)程序還具備計(jì)算功能,可以根據(jù)食物的攝入情況準(zhǔn)確地計(jì)算出營(yíng)養(yǎng)素及能量攝入量并可與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提供的推薦攝入量相比較,可輕松得知當(dāng)前膳食的營(yíng)養(yǎng)素缺乏情況。
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