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東北菜大全app介紹

在八大菜系里面，東北菜是沒有排上號的，但這并沒有妨礙大家對它的熱愛即使在遠離其發(fā)源地很遠的地方，東北菜也能像木棉花一樣，開得熱烈、豪邁東北菜的形成過程也融合了一些中國其他菜系和滿族飲食的特點東北菜的特點是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調(diào)方法長于熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉、，以燉、醬、烤為

主要特點

在“八大”菜系里面，東北菜是沒有排上號的，但這并沒有妨礙大家對它的熱愛。

即使在遠離其發(fā)源地很遠的地方，東北菜也能像木棉花一樣，開得熱烈、豪邁。

東北菜的形成過程也融合了一些中國其他菜系和滿族飲食的特點

東北菜的特點是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調(diào)方法長于熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉、，以燉、醬、烤為