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海峽茶學港致力于打造中國茶葉專業(yè)技能型人才培養(yǎng)及茶企遠程培訓平臺。本平臺擁有中國茶行業(yè)內(nèi)權(quán)威的師資團隊、業(yè)內(nèi)拔尖的知識兵工廠和技術(shù)專家,為您創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)的學習環(huán)境。
海峽茶學港依托平臺師資以及資源優(yōu)勢,可以更好地幫助您普及、提高茶文化、茶藝知識與技巧,提高茶葉從業(yè)人員的茶葉審評能力、茶葉沖泡方法和茶館經(jīng)營管理水平,學員可通過海峽茶學港舉辦的初、中、高評茶員和茶藝師國家職業(yè)技能鑒定培訓班,獲取權(quán)威的國家法定資格證書。
課程由國內(nèi)知名專家教授進行遠程培訓與面授,培訓采用理論與實踐并重的方式,為學員構(gòu)建了一個系統(tǒng)、專業(yè)的茶葉學習港灣。
圖書目錄
第一篇初級評茶員技能要求
第一章評茶員的基本要求
第一節(jié)評茶員的職業(yè)道德
一、評茶員職業(yè)道德的含義
二、評茶員職業(yè)道德的基本內(nèi)容
第二節(jié)評茶人員應(yīng)具備的個人素質(zhì)
一、應(yīng)掌握系統(tǒng)的專業(yè)知識
二、應(yīng)具有健康的身體條件
三、審評工作要求
第二章茶業(yè)概況
第一節(jié)中國茶葉發(fā)展史
第二節(jié)茶葉產(chǎn)銷現(xiàn)狀
一、江北茶區(qū)
二、江南茶區(qū)
三、西南茶區(qū)
四、華南茶區(qū)
第三節(jié)中國主要茶類及其基本品質(zhì)特征
一、綠茶
二、紅茶
三、烏龍茶(青茶)
四、白茶
五、黃茶
六、黑茶
第三章茶葉標準
第一節(jié)標準基礎(chǔ)知識
一、標準的定義
二、為什么要制定標準
三、標準的分級依據(jù)、關(guān)系號陛質(zhì)
第二節(jié)茶葉文字“標準”
一、茶葉文字“標準”的內(nèi)容
二、“標準”的格式
第三節(jié)茶葉(實物)標準樣
一、茶葉標準樣的概念
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2、修復帳號長期未重新登陸導致的系統(tǒng)錯誤提示
3、修復題庫選中狀態(tài)有時會丟失的問題
4、題庫展開章節(jié)時的設(shè)計優(yōu)化
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