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呼和浩特為什么被稱為青城

呼和浩特是蒙古語，意為“青色的城市”，簡稱青城。

呼和浩特有著悠久的歷史和光輝燦爛的文化，是華夏文明的發(fā)祥地之一，舊稱為歸綏，原為綏遠省省會，蒙綏合并后，自治區(qū)首府由烏蘭浩特遷入呼和浩特。呼和浩特是蒙古族、漢族、回、滿、達斡爾、鄂溫克等41個民族聚居的城市。

呼和浩特是內(nèi)蒙古自治區(qū)首府，是內(nèi)蒙古的經(jīng)濟、文化、科教和金融中心，呼包銀城市群核心城市，呼包鄂城市群中心城市。

呼和浩特文化

晉語，內(nèi)蒙古西部區(qū)本地，張家口-呼和浩特片方言，回民區(qū)、土默特左旗、托克托縣、和林格爾縣、清水河縣、武川縣的講晉語的大同-包頭片方言

呼和浩特普通話，簡稱呼普，新城話，屬北京官話，是帶有本地話口音的普通話。

蒙古語，標準蒙古語，即內(nèi)蒙古察哈爾土語，正藍旗方言。

宗教

無量寺

呼和浩特有7種宗教：喇嘛教（藏傳佛教）、漢傳佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教和東正教。各民族中，信仰伊斯蘭教的民族主要是回族，還有維吾爾、哈薩克、柯爾克孜族；信仰天主教 的民族主要是漢族；信仰東正教的主要是俄羅斯族；信仰漢傳佛教的主要是漢族；信仰喇嘛教的主要是蒙古族，藏、土、裕固、門巴等民族也有信仰喇嘛教的。著名的喇嘛教寺廟有呼和浩特的在呼和浩特佛教、道教、伊斯蘭教 、天主教、基督教著名的寺廟有召、席力圖召、觀音廟、太清宮、清真大寺、天主教堂、基督教堂等。

飲食

呼和浩特作為內(nèi)蒙古的首府，其餐飲特色別具風味，如蒙古奶食品、蒙古奶酒、蒙古手把肉、蒙古面點等，也可以到草原氣息濃郁的地方品一品野味，有狍子肉、山雞肉、山野菜、野生蘑菇、小米等多種谷類、野味。這里最具特色的食品除了奶制品外，肉類食品肉質鮮美，營養(yǎng)豐富

呼和浩特的飲食基本以北方飲食為主，飲食文化中吸收了蒙古族和回族的做法、吃法，極具代表性的是蒙餐�；孛裥〕栽谑袃�(nèi)也很流行，伊斯蘭風情街路東有一條回民小吃街，里面有烤羊肉串、燒麥、羊雜碎等等，絕對讓你一飽口福，流連忘返。

呼和浩特地區(qū)的特色飲食主要有烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾、血腸、肉腸、羊雜碎、稍麥（燒麥）、焙子、莜面、馬奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子，牛肉干等，還有地方特色與傳統(tǒng)風味完美結合的托縣燉魚、和林燉羊肉等也聞名于呼和浩特地區(qū)。

由于呼和浩特市也是走西口的目的地，所以也同樣吸收了山西、陜西的一些特色，在大召附近有美味的刀削面、饸饹面、剔魚子、煮魚等等。

節(jié)慶

內(nèi)蒙古草原旅游節(jié)是在那達慕大會的基礎上融經(jīng)貿(mào)洽談、物資交流和競技比賽、文娛活動于一體的民間傳統(tǒng)節(jié)日，有摩托車隊、駱駝隊、馬術隊、武術隊、安代舞、摔跤等表演節(jié)目，除了這些還有敖包祭祀，成吉思汗陵祭祀等蒙古傳統(tǒng)祭祀活動。

內(nèi)蒙古烏蘭牧騎藝術節(jié)每兩年在呼和浩特市舉辦一次，有時與內(nèi)蒙草原旅游節(jié)、內(nèi)蒙那達慕大會（蒙古游戲節(jié)）同時舉行，是內(nèi)蒙人民最喜愛的節(jié)日之一。

昭君文化節(jié)源于民間的昭君廟會，舉辦昭君文化節(jié)的創(chuàng)意始于1998年。昭君文化節(jié)的舉辦已成為樹立和展示地方形象的重要手段，成為城市的形象名片，促進了與國內(nèi)外的交流與合作