新東安app

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東安縣簡介

東安縣，隸屬于永州市，位于湖南省西南部，湘江上游。東南及東分別連永州市零陵區(qū)和永州市冷水灘區(qū)，西南界廣西桂林全州縣，西靠邵陽新寧縣，北臨邵陽邵陽縣與衡陽祁東縣。轄1個經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個國營林場，面積2219平方公里，人口631918人（2013年）。

2015年，東安縣轄13個鎮(zhèn)。

春秋戰(zhàn)國時為楚南境地，西晉（290年）立應(yīng)陽縣，北宋（984年）始置東安縣。曾孕育出南宋禮部尚書鄧三鳳、清太子少保席保田、清朝廣東水師提督唐仁廉、近代機(jī)械工業(yè)"火車頭"賓步程、著名愛國將領(lǐng)唐生智等歷史名人。東安人崇德尚武，東安武術(shù)馳名中外，是全國首批命名的“武術(shù)之鄉(xiāng)"。

東安縣是全國商品糧生產(chǎn)基地縣、全國生豬調(diào)出大縣、全國銀杏之鄉(xiāng)和湖南省柑桔、楠竹、紫皮大蒜基地縣。

東安縣特產(chǎn)

東安雞

東安雞是湖南的傳統(tǒng)名菜，它始于唐代。東安雞流傳已有1千多年的歷史，成為湖南最著名的菜肴。1972年2月美國總統(tǒng)尼克松訪華，毛澤東主席宴請尼克松時，曾用東安雞等湘菜招待他。

山口鋪油豆腐

山口鋪油豆腐是東安古鎮(zhèn)山口鋪百年名產(chǎn)，當(dāng)?shù)靥厥獾木�水和自產(chǎn)的黃豆制成的豆腐，然后再用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的茶油炸成，故山口鋪油豆腐確實(shí)與眾不同。

東安斗酒

“東安斗酒”素有“東安茅臺”之美譽(yù)，具有“醇、甜、香”之三大特點(diǎn)。

紫云臘肉

東安人有一種隔年熏臘肉的習(xí)慣。每年臨近年關(guān)，殺了年豬，將豬肉切成三至五斤一塊，擦上鹽和各種香料后腌三至五天，待鹽及香料浸進(jìn)肉內(nèi)，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢熏干。

魔芋豆腐

東安特產(chǎn)副食品。以魔芋為原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼頭、花連桿、蛇子頭、天南星、蛇六谷。魔芋具有醫(yī)治瘧疾、閉經(jīng)、疔瘡丹毒、燙傷和降血壓、降脂、開胃、防癌等功效。

血鴨

血鴨是湖南永州的一款傳統(tǒng)名菜。

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