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1、釀造類調(diào)味品
釀造類調(diào)味品是以含有較豐富的蛋白質(zhì)和淀粉等成分的糧食為主要原料,此類調(diào)味品主要包括:醬油、食醋、醬、豆豉、豆腐乳等。
2、腌菜類調(diào)味品
腌菜類調(diào)味品是將蔬菜加鹽腌制,通過有關(guān)微生物及鮮菜細(xì)胞內(nèi)的酶的作用,將蔬菜體內(nèi)的蛋白質(zhì)及部分碳水化合物等轉(zhuǎn)變成氨基酸、糖分、香氣及色素,具有特殊風(fēng)味。此類調(diào)味品主要包括:榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒等。
3、鮮菜類調(diào)味品
鮮菜類調(diào)味品主要是新鮮植物。此類調(diào)味品主要包括:蔥、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿等。
中糧集團(tuán)是中國(guó)最大的食用油生產(chǎn)商,是中國(guó)精煉食用油的最早開拓者。位于江蘇省張家港的東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司日榨油能力居全球第一,是中國(guó)和亞洲規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn)的糧油加工基地。出品的“福臨門”、“四!薄ⅰ白滩伞钡绕放频氖秤糜,以精選的原料、先進(jìn)的加工技術(shù)、嚴(yán)格的質(zhì)量控制和領(lǐng)先的生產(chǎn)規(guī)模,從眾多品牌中脫穎而出,成為眾多中國(guó)消費(fèi)者的首選。
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