更新:2020-05-13 10:32
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菜滋鮮生鮮一站式采購(gòu)服務(wù)平臺(tái),專為同城用戶帶來(lái)最為便捷的生鮮采購(gòu)應(yīng)用工具。涵蓋了商家特價(jià)促銷熱賣水果,以及海量的凍品食材專區(qū),熟食專區(qū),肉禽類專區(qū),大米粗糧類等等諸多采購(gòu)專區(qū),用戶只要下單,菜滋鮮平臺(tái)就會(huì)立即派送配送人員進(jìn)行上門(mén)生鮮送到家的服務(wù)哦!
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生鮮采購(gòu)如何才能降低價(jià)格
在生鮮配送企業(yè)中,生鮮食材的配送流程可以劃分為以下幾個(gè)環(huán)節(jié):訂單處理,食材采購(gòu),入庫(kù)分揀,出庫(kù)配送,客戶簽收和財(cái)務(wù)結(jié)算。傳統(tǒng)的生鮮配送企業(yè)管理模式較為粗放,大多是人工操作,成本高,效率低。
就拿傳統(tǒng)的訂單出來(lái)來(lái)說(shuō),客戶主要是通過(guò)電話、微信消息和手寫(xiě)拍照下單,配送公司在安排文員去處理訂單,主要也是通過(guò)EXCEL表格進(jìn)行訂單錄入,在一天的下單截止時(shí)間后,對(duì)一天的訂單進(jìn)行匯總。有些甚至是使用的手寫(xiě)定價(jià)單。
傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式弊端
一般配送公司文員工資普遍較低,在2000到3000元之間,對(duì)于EXCEL表格的操作技能也只是最基礎(chǔ)的,不會(huì)運(yùn)用函數(shù)公式。在訂單較多的情況下,容易錯(cuò)單和漏單。
在整個(gè)生鮮配送流程中,客戶下單時(shí)整個(gè)流程的開(kāi)始,在實(shí)際業(yè)務(wù)操作中,如果訂單出錯(cuò),后續(xù)的采買、分揀、配送都會(huì)造成影響,就像多米諾骨牌一樣,造成一系列的連鎖反應(yīng)。不僅造成成本損耗,還會(huì)引起客戶不滿,對(duì)于以后業(yè)務(wù)合作也會(huì)造成影響。
傳統(tǒng)的生鮮配送公司在食材種類展示上模糊不清食材品類更新后,傳達(dá)到客戶手上所花時(shí)間長(zhǎng)。并且在客戶下單的過(guò)程中會(huì)涉及到定價(jià)問(wèn)題,大多數(shù)食材都是屬于非標(biāo)產(chǎn)品,時(shí)價(jià)變動(dòng),就會(huì)在定價(jià)上要花費(fèi)大量的工作時(shí)間,而且還容易出錯(cuò)。
傳統(tǒng)的生鮮配送公司在采購(gòu)流程上主要是由采購(gòu)統(tǒng)計(jì)分配采購(gòu)任務(wù),通過(guò)手動(dòng)計(jì)算進(jìn)行處理分配,采購(gòu)員拿著紙質(zhì)采購(gòu)單進(jìn)行采購(gòu)。以電話或者微信拍照告知采購(gòu)員采購(gòu)任務(wù)和補(bǔ)單情況。在這個(gè)過(guò)程中采購(gòu),因?yàn)槭侨斯げ僮,就?huì)出現(xiàn)漏單錯(cuò)單的情況,采購(gòu)單傳遞的過(guò)程中準(zhǔn)確性也不高。
采購(gòu)員對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)不清晰,容易出現(xiàn)多買的情況。
部分采購(gòu)員會(huì)在中間拿回扣,只能通過(guò)詢價(jià),輪崗(部分采購(gòu)員擁有資源優(yōu)勢(shì),價(jià)格較低),多發(fā)展供應(yīng)商來(lái)進(jìn)行監(jiān)管,但是也不能消減此現(xiàn)象。
現(xiàn)在部分ERP軟件能解決這些問(wèn)題,但是也有可能會(huì)出現(xiàn)系統(tǒng)后臺(tái)較為復(fù)雜,使用人員文化程度不高,導(dǎo)致時(shí)間成本增加。
選對(duì)ERP軟件是至關(guān)重要
在ERP軟件中,客戶可以通過(guò)微信商場(chǎng)、支付寶生活號(hào)、專屬APP、PC商城完成自主下單。文員也可通過(guò)后臺(tái),快捷錄單,復(fù)制歷史訂單和EXCEL表格批量導(dǎo)入訂單。訂單自動(dòng)匯總,無(wú)需人工操作。定價(jià)難,花費(fèi)時(shí)間成本高的問(wèn)題,可以通過(guò)批量核價(jià)和智能定價(jià)解決。
傳統(tǒng)的采購(gòu)流程也可以通過(guò)ERP軟件解決,可提前進(jìn)行分配采購(gòu)任務(wù),一鍵生成采購(gòu)單。采購(gòu)單也不再是單一的紙質(zhì)檔,可以打印,導(dǎo)出電子版,二維碼分享,APP內(nèi)查看多種方式。
可以通過(guò)最后一次采購(gòu)價(jià)格和歷史采購(gòu)價(jià)來(lái)監(jiān)管采購(gòu)員拿回扣的情況。還可以通過(guò)入庫(kù)審核和采購(gòu)匯總來(lái)管控采購(gòu)損耗。
對(duì)生鮮配送行業(yè)完善的生鮮配送解決方案對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是重要的,其中蔬東坡的生鮮SAAS ERP軟件可全面解決從客戶下單到采購(gòu)中會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題。以數(shù)字化的管理方式,促進(jìn)生鮮配送企業(yè)發(fā)展。
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