烹飪達(dá)人2024最新版

烹飪達(dá)人是一款意大利風(fēng)情的美食餐廳模擬經(jīng)營(yíng)游戲，游戲中有著各種各樣的餐飲經(jīng)營(yíng)類型，在不同的餐廳下，你將體驗(yàn)不同國(guó)家美食所帶來(lái)的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)，而且在不同的主題餐廳下，有著多種豐富的關(guān)卡挑戰(zhàn)在等待著你，每個(gè)關(guān)卡都有不同的挑戰(zhàn)任務(wù)！

烹飪達(dá)人2024最新版介紹

一個(gè)在經(jīng)典美式餐廳中出售漢堡、培根三明治、薯?xiàng)l和奶昔的游戲！你能夠快速的做好食物并端給你的顧客嗎？

我們?nèi)�新的餐廳開(kāi)張了！帶著制作最美味漢堡以及賺大錢的夢(mèng)想，你要有條不紊地制作出各類美食滿足顧客，升級(jí)廚具和食物原料，裝潢餐廳，并開(kāi)出許多的分店成為漢堡大師！

烹飪達(dá)人2024最新版特色

- 使用數(shù)百種最優(yōu)質(zhì)的食材烹飪數(shù)千種美味佳肴

- 世界著名美食的豐富選擇

- 超過(guò)1000個(gè)關(guān)卡等你完成

- 數(shù)百種廚房用品和內(nèi)飾升級(jí)方式

烹飪達(dá)人2024最新版亮點(diǎn)

1.游戲中的食材豐富，有助于幫你認(rèn)識(shí)更多相關(guān)的食物；

2.了解每種食材的作用及特點(diǎn)，包括制作步驟；

3.打發(fā)無(wú)聊的時(shí)光，陶冶情操，培養(yǎng)對(duì)美食的興趣。

烹飪小技巧分享

1、如何炒青菜

炒凍青菜前不用化凍，可直接放進(jìn)燒熱的油鍋里，這樣炒出來(lái)的菜更可口，維生素?fù)p失也少得多。

切青菜最好用不銹鋼刀，因?yàn)榫S生素C最忌接觸鐵器。

菜下鍋以前，用開(kāi)水焯一下，可除去苦味。

炒熟的青菜不能放太長(zhǎng)時(shí)間，3小時(shí)后維生素C幾乎全部被破壞。

炒青菜時(shí)，應(yīng)用開(kāi)水點(diǎn)菜，這樣炒出來(lái)的菜，不會(huì)影響其爽脆度。

2、炒菜放鹽注意事項(xiàng)

如果用動(dòng)物油炒菜，最好在放菜前下鹽，這樣可減少動(dòng)物油中有機(jī)氯的殘余量，對(duì)人體有利。

如果用花生油炒菜，必須在放菜前下鹽，因?yàn)榛ㄉ�油中可能含有黃曲霉菌，而鹽中的碘化物，可以除去這種有害物質(zhì)。

為了使炒出的菜更可口，開(kāi)始應(yīng)少放些鹽，菜炒熟后再調(diào)味。

如果用豆油、菜油或茶油炒，則應(yīng)先放菜、后下鹽，這樣可以減少蔬菜中營(yíng)養(yǎng)成分的損失。

3、炒菜放牛奶的神奇功效

炒菜時(shí)，如果調(diào)味料放多了，加入少許牛奶，能調(diào)和菜的味道，例如：炒花菜時(shí)加入1匙牛奶，可以增加花菜白嫩口感。

4、哪些蔬菜在炒前要簡(jiǎn)單處理

白蘿卜、苦瓜等帶有苦澀味的蔬菜，切好后加鹽腌漬一下，苦澀味會(huì)明顯減少。

菠菜在開(kāi)水中焯燙后再炒，可去苦澀味和草酸。

黃花菜中含有秋水堿，進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)被氧化成二秋水仙堿，有劇毒。因此，黃花菜用開(kāi)水燙后浸泡，除去汁水，徹底炒熟才能吃。

5、如何炒出色澤美觀的蔬菜

冷凍過(guò)的洋蔥放入清水中浸泡，可使洋蔥復(fù)鮮。切好的洋蔥蘸點(diǎn)干面粉，炒熟后色澤金黃，質(zhì)地脆嫩，美味可口。炒洋蔥時(shí)，加少許白葡萄酒，則不易炒焦。

炒蓮藕時(shí)，往往容易變黑，若能邊炒邊加些清水，就會(huì)保持成品潔白。

將冷土豆放入冷水中浸泡，然后放入加了1湯匙食醋的沸水中，慢慢地冷卻后，再進(jìn)行炒制，這樣土豆就沒(méi)有怪味了。炒土豆時(shí)，要待變色后再加入鹽升溫；否則，土豆會(huì)形成硬皮的汁液和油混在一起，成菜易碎，影響色香味。

在1千克溫水中，加入25克糖，放入切好的蘑菇泡半小時(shí)。可以使炒出蘑菇因浸入糖液而味道更鮮美。

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2021-06-24 版本: 1.1.18

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