食知:提供食品安全查詢,學校日常的餐飲食材可追溯來源地,確保孩子的飲食安全,并且提供定制服務,家長可自主編輯管理過敏源;餐飲賬戶及時、透明;
中小學生食品安全教育要點
基本安全知識
1、講究個人衛(wèi)生,養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農藥中毒。
3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。
4、注意食品的保質期。不吃過期或腐爛變質的食物。食物腐爛變質,就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味,這是因為細菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會造成食物中毒。
5、不喝生水。水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全。
6、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常,應立即停止進食。
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