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飲茶不僅是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合喝茶。一般來(lái)說(shuō)，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹Ｒ话�，人們說(shuō)喝茶還指喝水。

鏈上茶園APP優(yōu)勢(shì)

（1）茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。

（2）茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。

（3）飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。

（4）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

（6）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。

（7）飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。

（9）飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

（10）飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊�和干燥，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。

（15）喝茶可以增強(qiáng)免疫機(jī)能�？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)茶葉中含有的一種抗體化合物也在一些病菌細(xì)胞中出現(xiàn)，人體面對(duì)這種化合物時(shí)會(huì)有助于建起抵抗病菌的防線。

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外媒報(bào)道，清朝藥書“本草綱要”中說(shuō)，茶有提神醒腦，上清頭、下氣消食、醒酒解膩、生津止渴、益氣力、堅(jiān)固牙齒等多種作用。隨著時(shí)代演進(jìn)，近代的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在日本靜岡等綠茶產(chǎn)地，也發(fā)現(xiàn)了癌癥的發(fā)生率低于其它地區(qū)的事實(shí)，烏龍茶中的生物類黃酮（Bioflavones）活性相當(dāng)強(qiáng)﹐可以清除自由基，有助于預(yù)防心血管疾病與中風(fēng)的發(fā)生，新研究更發(fā)現(xiàn)，喝茶對(duì)預(yù)防慢性病帶來(lái)功效。

USA Today報(bào)導(dǎo)，在華盛頓舉行的第5屆茶與人類健康國(guó)際科學(xué)論壇，Tufts University教授Jeffrey Blumberg示，茶證實(shí)能夠增加骨質(zhì)密度預(yù)防骨質(zhì)疏松慢性病，這是老年人最容易出現(xiàn)的健康問(wèn)題。茶具有的療效還包括有益心血管健康。針對(duì)19名高血壓患者與另19名無(wú)此癥狀人士所做的小型研究顯示，喝茶可預(yù)防血壓?jiǎn)栴}帶來(lái)的負(fù)面影響，還能降低脂肪囤積動(dòng)脈引發(fā)的負(fù)面效應(yīng)。

但是茶葉農(nóng)藥殘留的問(wèn)題一直受人質(zhì)疑，經(jīng)營(yíng)南投茶葉60年，義益茶莊陳廣益表示，一般來(lái)說(shuō)，臺(tái)灣茶葉噴灑農(nóng)藥不似蔬菜般頻繁，也不和蔬菜一般會(huì)因?yàn)橐�趕著好價(jià)錢時(shí)上市，而不管農(nóng)藥噴灑的時(shí)間，相較來(lái)說(shuō)安全得多，但是第一泡茶倒掉不喝，可以減少喝到農(nóng)藥的機(jī)會(huì)。另外，陳廣益強(qiáng)調(diào)，更保險(xiǎn)的做法，消費(fèi)者選擇有歷史信譽(yù)、能以標(biāo)準(zhǔn)方法抽測(cè)茶湯中的農(nóng)藥殘留驗(yàn)證無(wú)毒及有產(chǎn)銷履歷之茶，則可以放心。

另外，不宜餐前睡前喝茶，宜餐后餐間飲茶，餐前喝茶容易刺激腸胃，睡前喝茶則容易影響睡眠質(zhì)量。