內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺(tái)

專注于食品安全，內(nèi)蒙古風(fēng)險(xiǎn)app是餐飲行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)，讓每個(gè)人都可以參與到內(nèi)蒙古餐館的監(jiān)管中，一起完成監(jiān)督。

內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺(tái)官方介紹

內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺(tái)是基于風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，采用一點(diǎn)多責(zé)理念，人人落實(shí)責(zé)任，有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高市場(chǎng)品質(zhì)的一個(gè)社會(huì)共治平臺(tái)。

內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺(tái)特點(diǎn)

1.保證食品健康，在這個(gè)機(jī)構(gòu)的允許下讓大家隨時(shí)可以查看有關(guān)教育安排，享受安全監(jiān)督

2.讓大家的視頻安全得到保護(hù)，每天看孩子們的餐飲供應(yīng)，享受安全的監(jiān)控以及衛(wèi)生監(jiān)督

3.提供線上安全管理，對(duì)學(xué)校餐廳進(jìn)行監(jiān)督管理，保障食品安全，讓學(xué)生們吃得更放心

4.有了這個(gè)線上平臺(tái)可以享受到安全的衛(wèi)生意識(shí)以及提高服務(wù)水平，保障公共安全衛(wèi)生

內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺(tái)功能

1) 建設(shè)統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管中心（監(jiān)管端）

為了實(shí)現(xiàn)對(duì)分布在全市各個(gè)地方的食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲單位的遠(yuǎn)程監(jiān)管，監(jiān)管部門(mén)可以建設(shè)一個(gè)統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管中心。在中心端配置中心存儲(chǔ)、大屏、統(tǒng)一的管理軟件，實(shí)現(xiàn)對(duì)各企業(yè)的遠(yuǎn)程監(jiān)管；

同時(shí)，利用當(dāng)前成熟的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，監(jiān)管中心可以將企業(yè)端的后廚視頻掛接到海康開(kāi)放的視頻云平臺(tái)，讓公眾通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)地獲取企業(yè)端的視頻信息。

2) 按標(biāo)準(zhǔn)推行企業(yè)端的設(shè)備布局（企業(yè)端）

要實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)衛(wèi)生安全的無(wú)盲區(qū)監(jiān)管，就需要在企業(yè)后廚各個(gè)區(qū)域都安裝攝像機(jī)，同時(shí)配置網(wǎng)絡(luò)視頻存儲(chǔ)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)本地存儲(chǔ)的同時(shí)向監(jiān)管中心推送實(shí)時(shí)視頻流數(shù)據(jù)；

為了向公眾提供透明開(kāi)放服務(wù)，可以在用餐區(qū)配置壁掛液晶電視，將后廚實(shí)時(shí)畫(huà)面投放給公眾；

相關(guān)新聞

近日，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)趙永君一行到五原縣調(diào)研指導(dǎo)“內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺(tái)”推廣使用工作。

調(diào)研組一行先后深入到五原縣綠農(nóng)食品有限公司、國(guó)大藥店、華聯(lián)生活超市、盛世大酒店、中原液化氣等食品、藥品、特種設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位，實(shí)地查看了企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)自查和基層監(jiān)管的落實(shí)情況，詳細(xì)了解風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)在各市場(chǎng)重點(diǎn)領(lǐng)域全流程的應(yīng)用情況和取得的效果，同時(shí)了解基層監(jiān)管人員在推廣“內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺(tái)”的工作舉措、推廣使用平臺(tái)工作存在的問(wèn)題和面臨的困難。

調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)建設(shè)，既是落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任、提升市場(chǎng)監(jiān)管效能的有力舉措，也是解決落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任這一難題的最佳途徑。要繼續(xù)將工作重心向平臺(tái)實(shí)際應(yīng)用轉(zhuǎn)變，抓好重點(diǎn)市場(chǎng)主體入駐和培訓(xùn)工作，積極指導(dǎo)監(jiān)督企業(yè)使用風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)，認(rèn)真做好督促市場(chǎng)主體使用平臺(tái)開(kāi)展自查和數(shù)據(jù)報(bào)送工作，提高企業(yè)自查率；同時(shí)監(jiān)管工作人員要熟練運(yùn)用平臺(tái)開(kāi)展檢查、抽查，學(xué)習(xí)各地風(fēng)險(xiǎn)管控的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，聚焦薄弱環(huán)節(jié)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞風(fēng)險(xiǎn)防控從各個(gè)方面開(kāi)展有益探索，促進(jìn)形成主動(dòng)作為、競(jìng)相發(fā)展的良好局面。