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食品安全培訓(xùn)總結(jié)(內(nèi)含5篇)

食品安全培訓(xùn)總結(jié)(內(nèi)含5篇)word電子免費(fèi)版

  • 大小:11KB
  • 語言:中文
  • 平臺:WinAll
  • 更新:2014-12-17 14:53
  • 等級:
  • 類型:書集教程
  • 網(wǎng)站:http://californiadebtcollectionlawyers.com
  • 授權(quán):免費(fèi)軟件
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食品安全培訓(xùn)總結(jié)節(jié)選

一、了解了28類產(chǎn)品的具體知識

    

這次授課的老師大多是食品生產(chǎn)許可的審查員,他們對這28類產(chǎn)品的分類、申證單元、工藝流程、檢驗(yàn)項(xiàng)目、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等都了然于胸。以前,我們基層的監(jiān)管人員只是知道28類產(chǎn)品,但對其具體知識知之甚少。聽完他們的講述,我對這28類產(chǎn)品的具體知識有了更加深刻的認(rèn)識,這為今后的監(jiān)管工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

    

二、理清了監(jiān)管的一般思路

    

這次授課的老師,不僅食品知識豐富,更重要的是他們大多有著豐富的實(shí)際監(jiān)管和審查經(jīng)驗(yàn),對食品安全監(jiān)管的一般思路有著清醒的認(rèn)識。他們幾乎都從廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)車間、原輔料要求、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目和儀器、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識標(biāo)注等方面去講述,有的老師更是清楚的講述了巡查的一般程序和監(jiān)管的10個(gè)要點(diǎn)。聽完幾天的講述,我對食品安全監(jiān)管的一般思路更加清晰。

    

三、明確了今后的監(jiān)管方向

······

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