在農(nóng)歷三月三,人們都會(huì)用薺菜煮雞蛋,這是一個(gè)習(xí)俗,東坡小編這里就給大家分享了三月三吃雞蛋動(dòng)態(tài)表情包,薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富,需要的朋友就來(lái)下載吧。
三月三吃雞蛋動(dòng)態(tài)表情包預(yù)覽
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三月三薺菜煮雞蛋做法
1、雞蛋從冰箱里拿出,放在冷水中涼1分鐘(為防止雞蛋煮時(shí)破裂);然后開火閉蓋煮(先中大火,水燒開后,轉(zhuǎn)中水火)7分鐘,關(guān)火閉1分鐘;最后取出雞蛋,逐個(gè)敲碎。
2、薺菜洗凈,連根一起放到沸水里煮,直到湯汁變色變濃飄出薺菜味,取出煮黃了的薺菜。
3、把薺菜汁倒入盛裝了雞蛋的盆里,撒些鹽添味,讓雞蛋泡在汁里一天(使薺菜汁充分進(jìn)入碎蛋殼里)然后取出食用。
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