烏當(dāng)陽光餐飲

烏當(dāng)陽光餐飲是一款可以幫助用戶看到廚師做菜的全過程的APP，用戶可以先觀察后廚環(huán)境和衛(wèi)生情況再決定吃不吃，非常方便，有需要的朋友快來下載使用吧！

烏當(dāng)陽光餐飲介紹

烏當(dāng)陽光餐飲app是一款專門為就餐的用戶們準(zhǔn)備的后廚查看監(jiān)控軟件，通過這個平臺可以實現(xiàn)消費者”手機(jī)看后廚，選吃放心店“。讓消費者參與食品安全監(jiān)管，用”腳“投票，市場倒逼餐飲單位為了生意，主動管好后廚衛(wèi)生，這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力。

烏當(dāng)陽光餐飲功能

1.食品制作過程全程直播，受到各界的監(jiān)控

2.每日食品保留樣品，食品的各項數(shù)據(jù)都會記錄下來，照片有時間地點水印

3.食物來源、配送、制作全程有跡可循，方方面面都是有記錄的

4.用戶評價，用戶可以對商家進(jìn)行評價，評價都是最真實的

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3月26日，貴州錦屏縣一高中發(fā)生食物中毒事件，共209名高三學(xué)生出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛腹瀉等癥狀。究其原因是由于學(xué)校當(dāng)天停水的情況下，使用大腸菌群、大腸埃希氏菌超標(biāo)的備用水源所致。

長期以來，新學(xué)期一直是食品安全事件高發(fā)季。這或與開學(xué)伊始存在的新員工入職、食材供貨商更換、消毒貯存設(shè)備老舊等變化有關(guān)。從曝光的相關(guān)事件來看，問題分散在原材料采購、加工、后廚管理等環(huán)節(jié)，集中于食源性疾病、食材過期變質(zhì)等情況。

目前，國內(nèi)新冠肺炎疫情防控形勢持續(xù)向好，各地大中小學(xué)陸續(xù)組織分批復(fù)課。國家市場監(jiān)管總局局長肖亞慶表示，校園食品安全監(jiān)管要堅持開門搞整治，從“閑人免進(jìn)”轉(zhuǎn)為“曬在網(wǎng)上”，從學(xué)校管理和部門監(jiān)管擴(kuò)展到社會公眾監(jiān)督，完善治理機(jī)制，提高治理效能。

成都麥賽科技作為食品安全數(shù)字化監(jiān)管領(lǐng)域頭部企業(yè)，始終致力于推動校園“明廚亮灶”工程。開學(xué)將近，為確保各地學(xué)校食堂安全運行，麥賽科技積極協(xié)助配合各地監(jiān)管部門及學(xué)校對餐餐安校園智慧管理云平臺軟硬件運行情況進(jìn)行排查。

依次完成了CVG更新配置、CSP調(diào)試、電子秤校準(zhǔn)、攝像頭維護(hù)、產(chǎn)品使用培訓(xùn)等工作，將每項功能情況落到實處。

與此同時，麥賽科技積極發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢，針對食材防疫、人員防疫、環(huán)境防疫等重要環(huán)節(jié)提出了一套綜合數(shù)字化解決方案。

食材方面：通過在線選購、遠(yuǎn)程下單、遠(yuǎn)程供貨，實現(xiàn)采購環(huán)節(jié)的無接觸配送。同時配合智能收貨秤，對采購食材進(jìn)行自動驗貨入庫，一鍵溯源。

人員方面：通過智能晨檢一體機(jī)，實現(xiàn)對工勤人員的體溫、外觀情況檢測登記、同時與健康證進(jìn)行身份比對。

系統(tǒng)搭載的AI智能設(shè)備，還能對未佩戴帽子、口罩、手套，玩手機(jī)等違規(guī)情況進(jìn)行自動識別。經(jīng)過智能預(yù)警、遠(yuǎn)程巡檢等方案實現(xiàn)“遠(yuǎn)程無接觸式”監(jiān)管，大幅提高工作效率。

環(huán)境方面：通過在后廚加裝的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，可準(zhǔn)確采集后廚溫度、濕度、消毒、燃?xì)?/a>等各項數(shù)據(jù)，同時使用AI設(shè)備對鼠患等不明活物進(jìn)行識別，發(fā)現(xiàn)異常主動提醒，幫助食堂管理人員和相關(guān)部門對現(xiàn)場環(huán)境的實時掌控。

整套方案采用云部署方式，支持省、市、區(qū)/縣多級部署，上下級平臺平滑接入，實景展現(xiàn)校園食品從采購到食堂后廚制作的全鏈條環(huán)節(jié)，安全高效。

據(jù)統(tǒng)計，全國現(xiàn)已有34萬所學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”工作，覆蓋率超過90%。

烏當(dāng)陽光餐飲廠商介紹

成都麥賽科技有限公司（簡稱麥賽科技）以餐飲安全為己任，以科技提升餐飲業(yè)數(shù)字化進(jìn)程。團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)8年來，自主研發(fā)的軟硬件產(chǎn)品為學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、社會餐飲提供全方位的陽光廚房、智慧食堂整體解決方案，實現(xiàn)風(fēng)險控制、財務(wù)、采購、庫存、視頻監(jiān)控等安全高效運營管理。擁有自主產(chǎn)權(quán)30余項,現(xiàn)已服務(wù)全國學(xué)校等各類餐飲機(jī)構(gòu)3000余家，保衛(wèi)數(shù)百萬名學(xué)生的用餐安全。

    在互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化技術(shù)與餐飲業(yè)加速融合的新趨勢下，麥賽科技聯(lián)合騰訊云數(shù)字政府，推出餐餐安品牌，優(yōu)化升級原有軟硬件產(chǎn)品，形成以智能秤為入口的餐飲業(yè)后端管理信息化SaaS產(chǎn)品矩陣和硬件商城，落地AI、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，秉承“讓餐飲安全高效”的使命，為客戶和合作伙伴提供自主高效渠道、持續(xù)創(chuàng)造價值，守護(hù)食品安全，讓餐飲機(jī)構(gòu)更安全更高效運營。