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早餐要吃幾分飽?
早餐要吃七分飽。
早餐攝入的能量應(yīng)占到全天總能量的25%~30%,通常吃到七成飽即可。飲食過量會增加胃腸的消化負擔,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。
另外,大量的食物殘渣貯存大腸中,被大腸中細菌分解,其中蛋白質(zhì)的分解物會經(jīng)腸壁進入人體血液中,對人體有害,并容易患血管疾病。
早餐吃什么有營養(yǎng)?
早餐要吃熱的食物。早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經(jīng)及血管都還沒有舒張,如此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微循環(huán),導(dǎo)致血流不暢。長期進食會出現(xiàn)食欲差,皮膚漸失光澤,喉嚨老是有痰堵的感覺,時常感冒。這都表明胃氣受損,并且傷及了機體的免疫能力。
早餐搭配要合理。牛奶、豆?jié){都是生活中常見的食物,營養(yǎng)豐富,可以任選其一。早點除了吃“稀的”以外,還應(yīng)搭配一定量的“干點”。谷類食品吸收后能很快分解成為葡萄糖,糾正一夜睡眠后出現(xiàn)的低血糖現(xiàn)象。
但谷類食品的缺點是消化比較快,2~3小時之后就會感到饑餓。因此還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品,如雞蛋、豆制品、瘦肉等。另外,要適當吃點水果和蔬菜,不僅可以補充水溶性維生素和膳食纖維,還可以獲得機體所需的礦物質(zhì)與微量元素。
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