愛好烹飪的朋友,您是否知道一年四季吃什么最養(yǎng)生呢?本書以春夏秋冬為線索,為你提供養(yǎng)生藥膳食譜,將理論與實(shí)踐相結(jié)合,制作起來非常方便,很適合絕大多數(shù)讀者使用。
內(nèi)容:
◎春天屬木,宜養(yǎng)肝。
為春季宜養(yǎng)肝,可多食用滋補(bǔ)肝陰的食物或藥材,如黃耆、山藥、枸杞子、白朮等。
◎夏天屬火、土,宜養(yǎng)心。
夏天的天氣潮濕炎熱,在飲食上應(yīng)著重於除濕與清熱,少吃辛辣與熱性的食物,可以多利用參鬚、西洋參、麥門冬和山楂等有助養(yǎng)心益氣的藥材。
◎秋天屬金,宜養(yǎng)肺。
秋天日夜溫差大,身體的免疫機(jī)能容易降低,乾燥的氣候也容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)、皮膚等疾病。不妨多吃可滋陰潤燥、生津養(yǎng)肺的食物,如百合、玉竹、水梨、木耳等。
◎冬天屬水,宜養(yǎng)腎。
冬季可說是進(jìn)補(bǔ)的最好時機(jī),中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為,腎氣虛衰是人體衰老的主因,所以要注重養(yǎng)腎,多吃一些溫陽的食物及藥材,調(diào)整體質(zhì)。
書目:
養(yǎng)生漫談/春天
春天,吃什么最養(yǎng)生
‧鮮韭香炒
‧拔絲馬鈴薯
‧彩虹水果茶
‧精燉養(yǎng)生魚湯
養(yǎng)生漫談/夏天
夏天,吃什么最養(yǎng)生
‧檸檬鮮烤鮭魚
‧健康梅茄汁
‧翠綠黃瓜涼粉
‧沙參排骨湯
養(yǎng)生漫談/秋天
秋天,吃什么最養(yǎng)生
‧菊花海鮮鍋
‧清蒸桂花魚
‧活力金桔檸檬汁
‧金玉南瓜湯
養(yǎng)生漫談/冬天
冬天,吃什么最養(yǎng)生?
香甜橘子酒
紅棗茯苓粥
番茄牛肉健康煮
栗子燒雞
番薯糖水
- PC官方版
- 安卓官方手機(jī)版
- IOS官方手機(jī)版